【休日クッキング】塩レモン風味チャーハン

​​​みなさん、こんばんは❗️

記念すべき1回目のメニューはチャーハンです。

勝手なイメージかもしれませんが、チャーハンが好きな方は結構多いと思います。

しかも作り方も簡単ですので、これから料理を始めようとしている方は、

「休みの日の昼ご飯にチャーハンを作る」ところから始めるとちょうどいいと思います。

かく言う僕も最初に挑戦したのは、「土曜日の昼ご飯にチャーハンを作る」でした😀

今日、チャーハンにした理由は、娘の「チャーハンが食べたい！！」の一言。
何が食べたいかと聞くと、チャーハンか焼きそばばかりの娘😅親孝行な子です(笑)

​​【今日の出来上がりはこちら】​​

　

​【材料】​
・ご飯 ３人分
・ソーセージ小 ４本
・人参 １本
・玉ねぎ １個
・しめじ お好みで
・たまご ２個
・塩レモン こさじ１杯半
・たまねぎスープの素 大さじ１杯

【手順】​
・材料を切ります。

　ソーセージは5ミリくらいの厚さに切り、玉ねぎ・人参はみじん切りにします。

　※大体でいいです。みじんぎりも僕のような料理初心者には難しいですが、下の

　　クックパッドに紹介されている方法が簡単です。

　　https://cookpad.com/recipe/1085237

・たまごを溶き、先に半熟に炒めて、別皿によけます。

　※料理を始めたばかりで、たまごがパラパラの美味しいチャーハンを作るのは結構

　　難しく、僕もいまだに安定しません。でもこうして、先に炒めて別皿によけて

　　おいて後から入れると失敗がなくなりますよ！

　　

・刻んだ材料を炒め、味つけします。

　ソーセージ、人参、玉ねぎ、を炒めます。後からしめじを入れ、炒めている間に、

　玉ねぎスープの素と塩レモン、粗びきコショーを入れます。

・ごはん、たまごを入れて完成させます。

　具材に火が通って来たらご飯を入れ、再度炒めます🔥
　ご飯にもよく火が通ったら、別皿によけておいた半熟たまごを入れて軽く炒めたら

　出来上がり✨

今回は塩レモンを使ったので、炒めるときに「塩」は使っていません。

それでも、塩レモンだけで十分な塩味がつきました😊

食べた感想は、ふわっとレモンの香りがしてなかなか美味しく仕上がりましたー。
いつものチャーハンに飽きたという方は、一度お試しください！

食べるときに粗びきコショーを振って食べる方が、レモンの香りがより引き立ちます。
もし試される時は、食べる直前にも粗びきコショーをひと振りしてみてくださいね😊
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※今回は、最近買った塩レモンを使いたくて塩の代わりに使いましたが、塩レモンの

　代わりに普通の塩を使えば、いつもの美味しいチャーハンになります。
※今回は、嫁のリクエストで味付けにたまねぎスープの素を使いましたが、普段は

　鶏ガラスープを使ってます。奥さんに、鶏ガラスープの素があるか聞いてみてくだ

　さい。

※塩の分量や、ガラスープの分量は奥さんに聞いてみるといいと思います。その方が

　いつもの味付けに近くなって、失敗がなくなります。

僕がいつも心がけているのは、わからないことは嫁さんに素直に聞くこと。旦那が料理をしてくれるのは嬉しいはずなので、喜んで教えてくれると思いますよ。

・ご自分で料理をする時にこれだけは気を付けて頂きたいこと

それは、時間にかなりの余裕を持って調理を始めて頂くということです。

　チャーハンをお昼ご飯に作る場合なら、初回は10時くらいから作った方がいいです。
　慣れない料理をすると、自分では思ってもみないほど時間がかかるんです💦

　すると、旦那がお昼を作ってくれると最初はご機嫌の奥さんも、12時を過ぎても

　12時半を過ぎても出来ないとなるとイライラし始めます💦

　せっかく料理するなら喜んでもらいたいですよね？

　そして、みなさんにも楽しく作って頂きたいと思います。

　みなさんが、僕と同じ失敗を繰り返さないようにお祈りしております(笑)

【僕が使っている塩レモンはこちら】

塩レモン 165g

 　バーベキューの時に使ったら肉が美味しくなるかな～と思って買いました🍋

【嫁からリクエストされたたまねぎスープはこちら】

淡路島産 たまねぎスープ お得用 200g [キャンセル・変更・返品不可]